なすの焼きマリネのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : なすや玉ねぎを使った料理

なすの焼きマリネ

なすや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

7分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1なすは１．５ｃｍ幅の半月切りにし、玉ねぎは２ｃｍ角に切る。
にんにくは包丁の腹でつぶす。

2鍋に油、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら（１）のなす・玉ねぎを
加えて炒める。なすの表面がトロッとしてきたら、白ワインを加え、Ａで味を調える。