材料（2人分）
| れんこん | 200g |
|---|---|
| ベーコン | 2枚（40g） |
| にんにく | 1かけ |
| 赤唐がらし | 1本 |
| A水 | 1/4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適量 |
つくり方
- 1れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにし、ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは半分に折って種を取る。 - 2フライパンに油、（１）のにんにく・赤唐がらしを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のれんこん・ベーコンを加えて炒める。 - 3少し焼き色がついたら、Ａを加えて水分がなくなるまで炒める。
- 4器に盛り、黒こしょうをふる。