材料（2人分）
| れんこん | 100g |
|---|---|
| 長いも | 100g |
| A片栗粉 | 大さじ3 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1・1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| レモンのくし形切り・好みで | 1/4個分 |
つくり方
- 1れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにし、長いもは１ｃｍ角の棒状に切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。
- 3（１）のれんこん・長いもに（２）の衣をつけ、中温の油で揚げ、
油をきって黒こしょうをふる。 - 4器に盛り、パセリを散らし、好みでレモンを添える。