鶏と栗のバルサミコソースのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やむき甘栗を使った料理

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レシピ大百科

鶏と栗のバルサミコソース

鶏と栗のバルサミコソース

鶏もも肉やむき甘栗を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

11分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー225kcal
たんぱく質20.9g
塩分0.8g
野菜摂取量0g

材料（2人分）

鶏もも肉・から揚げ用: 200g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

むき甘栗: 70g

バルサミコ酢: 大さじ1

酒: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 小さじ1

サニーレタス: 適量

つくり方

1鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。

2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて強火で両面をカリっと焼き、
フタをして弱火で５～６分蒸し焼きにする。

3肉に火が通ったら甘栗を加えてサッと炒め、器に盛る。

4同じフライパンにＡを入れて煮詰め、バルサミコソースを作り、（３）にかけ、
サニーレタスを添える。

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