こんにゃくとエリンギの炒め物のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : こんにゃくやエリンギを使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

こんにゃくとエリンギの炒め物

こんにゃくとエリンギの炒め物

こんにゃくやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー149kcal
たんぱく質3.4g
塩分1.9g
野菜摂取量1g

材料（2人分）

こんにゃく: 1枚

エリンギ: 1パック（150g）

赤唐がらしの輪切り: 1本分

酒: 大さじ3

みりん: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

つくり方

1こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、短冊切りにする。
エリンギは長さを半分に切り、タテ４等分に切る。

2フライパンにごま油を熱し、（１）のこんにゃく・エリンギを入れて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。

味の素株式会社©