豚バラこんにゃくのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉やこんにゃくを使った料理

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レシピ大百科

豚バラこんにゃく

豚バラこんにゃく

豚バラ薄切り肉やこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー343kcal
たんぱく質12g
塩分1.7g
野菜摂取量6g

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉: 150g

こんにゃく: 1枚

砂糖: 大さじ1/2

しょうゆ: 大さじ1

みりん: 大さじ1

「ほんだし」: 小さじ1/2

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

いり白ごま: 少々

小ねぎの小口切り: 2本分

つくり方

1豚肉は５ｃｍ長さに切り、こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、
スプーンでひと口大にちぎる。

2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・こんにゃくを入れて炒める。砂糖を加えて炒め、
全体になじんだら、Ａを加え、汁気がなくなるまで炒める。

3器に盛り、ごま、小ねぎを散らす。

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