材料（2人分）
| 牛こま切れ肉 | 100g |
|---|---|
| Aおろししょうが | 3g |
| Aおろしにんにく | 3g |
| A酒 | 大さじ1 |
| しらたき | 1袋（200g） |
| にんじん | 3cm（30g） |
| 玉ねぎ | 70g |
| にら | 1/2束（40g） |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| B酒 | 大さじ2 |
| B砂糖 | 大さじ2 |
| B「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ2（10g） |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| いり白ごま | 適量 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1牛肉にＡをもみ込む。しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、
食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにする。玉ねぎは薄切りにし、
にらは玉ねぎと同じ長さに切る。 - 2フライパンにごま油を熱し、（１）の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
（１）のしらたき・にんじん・玉ねぎ・にらを加えて炒める。 - 3野菜がしんなりしたら、Ｂを加えて汁気がなくなるまで炒め、皿に盛り、ごまをふる。