材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 木綿豆腐 | 80g |
| しらたき | 1袋（200g） |
| 玉ねぎ | 3/4個（150g） |
| A水 | 1/4カップ |
| A酒 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1牛肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、食べやすい長さに切る。玉ねぎはタテ半分に切り、繊維に垂直に１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の牛肉、砂糖を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・豆腐・しらたき、Ａを加えて軽く混ぜ、落としぶたをして１０分煮る。