しらたきの野菜スープ
しらたきや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
8分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー62kcal
- たんぱく質1.9g
- 塩分2.8g
- 野菜摂取量58g
材料（2人分）
- しらたき1/2袋（100g）
- にんじん2cm（20g）
- キャベツ30g
- 玉ねぎ70g
- 水360ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、食べやすい長さに切る。キャベツ、にんじん、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
- 2熱したフライパンに油をひき、（１）のしらたき・キャベツ・にんじん・玉ねぎを入れて炒める。油がまわったら、水を加えて５分煮る。
- 3「鍋キューブ」を砕いて加え、２分煮る。