塩肉じゃがのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚こま切れ肉やじゃがいもを使った料理

塩肉じゃが

いつもと違うアレンジの塩肉じゃが！

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1玉ねぎは薄切りにし、にんじんは乱切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。

2鍋に油を熱し、Ａを入れて炒める。香りがたってきたら豚肉を加えて
肉の色が変わるまで炒める。（１）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加え、
全体に油がまわるまで炒める。

3Ｂを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で２０分ほど煮、
塩・こしょうで味を調える。