材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁（300g） |
|---|---|
| A合いびき肉 | 80g |
| A玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| じゃがいも | 1/2個（75g） |
| 「アジシオ®」 | 少々 |
| Bトマトケチャップ | 大さじ2 |
| B中濃ソース | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 少々 |
つくり方
- 1耐熱容器に豆腐を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、
キッチンペーパーで包んで水気を拭き取り、粗熱を取る。
- 2じゃがいもは５ｍｍ幅の輪切りにしてラップで包み、電子レンジで３分加熱する。
- 3ボウルに（１）の豆腐、Ａを入れてよく混ぜ、４等分にして小判形に丸める。
- 4フライパンに油を熱し、（３）を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
フタをして３～４分ほど蒸し焼きにし、器に盛る。
- 5同じフライパンにＢを入れ、とろみがつくまで煮、（４）のハンバーグにかける。
（２）のじゃがいもを添えて「アジシオ」をふり、好みでパセリを散らす。