材料(2人分)
| 大根 | 10cm(250g) |
|---|---|
| A水 | 600ml |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1 |
| ツナ水煮缶 | 1缶(80g) |
| Bみそ | 大さじ2 |
| B砂糖 | 小さじ2 |
つくり方
- 1大根は2cm厚さの輪切りにして面取りをする。
- 2鍋に(1)の大根、Aを入れて強火にかけ、煮立ったら、中火にして30~40分煮る。
- 3別の鍋にツナを汁ごと入れ、Bを加えて火にかけ、かき混ぜながら煮る。
煮立ったら弱火にして、もったりするまで2~3分煮、ツナみそを作る。 - 4器に(2)の大根を盛り、(3)のツナみそを添える。