洋風ふろふき大根
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洋風ふろふき大根

大根やツナ水煮缶を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    109kcal
  • 塩分
    4.3g
  • たんぱく質
    10.4g
  • 脂質
    2.4g

材料(2人分)

大根10cm(250g)
A600ml
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ大さじ1
ツナ水煮缶1缶(80g)
Bみそ大さじ2
B砂糖小さじ2

つくり方

  • 1
    大根は2cm厚さの輪切りにして面取りをする。
  • 2
    鍋に(1)の大根、を入れて強火にかけ、煮立ったら、中火にして30~40分煮る。
  • 3
    別の鍋にツナを汁ごと入れ、を加えて火にかけ、かき混ぜながら煮る。
    煮立ったら弱火にして、もったりするまで2~3分煮、ツナみそを作る。
  • 4
    器に(2)の大根を盛り、(3)のツナみそを添える。