材料（4人分）
| 豚こま切れ肉 | 160g |
|---|---|
| しらたき | 1/2袋 |
| 焼き豆腐 | 1/2丁 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| しめじ | 1/2パック |
| 小ねぎ | 少々 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A砂糖 | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1しらたきは流水でよく洗い、１０ｃｍ長さに切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、（１）のしらたき・焼き豆腐・ねぎ・しめじを加える。フタをして火が通るまで１０～１５分ほど煮、（１）の小ねぎを加えてサッと煮る。