厚揚げのチャンチャン焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 厚揚げやもやしを使った料理

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レシピ大百科

厚揚げのチャンチャン焼き

厚揚げのチャンチャン焼き

厚揚げやもやしを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー218kcal
たんぱく質9.1g
塩分2.5g
野菜摂取量63g

材料（2人分）

厚揚げ: 2枚（100g）

もやし: 1/2袋

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

みそ: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

みりん: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2

小ねぎの小口切り: 少々

つくり方

1もやしはひげ根を取る。

2フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
混ぜ合わせたＡを上にのせ、（１）のもやしをまわりに加え、フタをして蒸し焼きにする。

3器に盛り、小ねぎを散らす。

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