材料（2人分）
| にんじん | 1本（160g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| もやし | 1/2袋（125g） |
| 木綿豆腐 | 1/2丁（150g） |
| 溶き卵 | 1個分 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
つくり方
- 1にんじんはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 もやしはひげ根を取る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・玉ねぎ・もやしをしんなりするまで炒め、
豆腐を手でくずしながら加える。 - 3Ａを加えて混ぜながら、サっと炒め合わせ、溶き卵を回し入れて火を通す。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。