キムチ豚汁
豚こま切れ肉やこんにゃくを使った人気の汁物レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー112kcal
- たんぱく質8.9g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量42g
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉70g
- にんじん1/3本（40g）
- 大根3cm（40g）
- こんにゃく1/4枚（70g）
- 1個
「鍋キューブ」うま辛キムチ - 2カップ水
- みそ大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り1本分（10g）
つくり方
- 1にんじん、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。こんにゃくは下ゆでして水にとり、
５ｍｍ幅に切る。 - 2鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら（１）のにんじん・大根を加えて
炒め、油がまわったら（１）のこんにゃくを加えて炒め合わせる。 - 3Ａを加えて煮、にんじん、大根に火が通ったら、みそを溶き入れる。
- 4器によそい、小ねぎを散らす。