つくり方
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ごぼうは繊維を断ち切るように小口切りにして水にさらし、水気をきる。 -
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鍋に（１）のじゃがいも・大根・にんじん、（２）のごぼう、Ａを入れ、
フタをして野菜がやわらかくなるまで煮る。（１）の豚肉を加え、煮立ったらアクを取る。
玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加える。 -
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器に盛り、好みで小ねぎを散らす。 -
＜取り分け離乳食＞
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【中期】（７～８ヶ月）～（具：２５ｇ、汁：１５ｇ、湯大さじ１）
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3
の大根・にんじん・じゃがいもを取り分けてすりつぶし、（３）の汁に湯を加えて
味を調節する。
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【後期】（９～１１ヶ月）～（具：３５ｇ、汁：２０ｇ、湯大さじ１）
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3
の大根・にんじん・じゃがいもを取り分けて小さく切り（５ｍｍ角くらい）、（３）の汁に
湯を加えて味を調節する。
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【完了期】（１２ヶ月）～（具：４０ｇ、汁：２０ｇ、湯大さじ１）
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3
の野菜と肉を取り分けて小さく切り（１ｃｍ角くらい）、（３）の汁に湯を加えて
味を調節する。
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＊スープが煮詰まっている可能性があるので、必ず味見をして、味が濃いようでしたら
お湯を加えて調整してください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー82 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
