材料（2人分）
| 鶏もも肉・から揚げ用・6切れ | 180g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（70g） |
| さやいんげん | 3本 |
| じゃがいも（小） | 2個（130g） |
| にんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| A水 | 3カップ |
| Aカットトマト缶 | 1/2缶 |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 2個 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| 粉チーズ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉は薄力粉を薄くまぶす。残った粉はとっておく。玉ねぎは薄切りにし、
さやいんげんは３ｃｍ長さに切る。じゃがいもは乱切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼く。（１）の玉ねぎ、にんにく、
（１）の残った薄力粉を加えて炒め、全体になじんだらＡを加えて煮る。
沸騰したらアクを取り、弱火～中火で１５分ほど煮る。 - 3耐熱容器に（１）のさやいんげん・じゃがいもをそれぞれ入れてふんわりラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）でさやいんげんは２分、じゃがいもは５分加熱する。 - 4（２）に（３）を加えてサッと煮る。
- 5器に盛り、好みで粉チーズをかける。