濃厚白湯塩つけ麺
中華生めんや鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
12分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー383kcal
- たんぱく質25.2g
- 塩分3.8g
- 野菜摂取量30g
材料（2人分）
- 中華生めん2玉
- 鶏ささ身2本（105g）
- 酒小さじ2
- 360ml
水 - 2個「鍋キューブ」濃厚白湯
- ゆずこしょう小さじ1/2
- 白髪ねぎ1本分
- ゆず・輪切り・好みで適量
つくり方
- 1耐熱容器にささ身を入れ、酒をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、ほぐす。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加え、つゆを作る。
- 3めんをゆで、冷水にとってしめ、水気をきって器に盛る。（１）のささ身、白髪ねぎ、好みでゆずをのせ、（２）のつゆを添える。
- ＊ゆずこしょうはお好みでご調整ください。