材料（2人分）
| 中華生めん | 2玉 |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 2本（105g） |
| 酒 | 小さじ2 |
| A水 | 360ml |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 2個 |
| ゆずこしょう | 小さじ1/2 |
| 白髪ねぎ | 1本分 |
| ゆず・輪切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1耐熱容器にささ身を入れ、酒をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、ほぐす。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加え、つゆを作る。
- 3めんをゆで、冷水にとってしめ、水気をきって器に盛る。（１）のささ身、白髪ねぎ、好みでゆずをのせ、（２）のつゆを添える。
- ＊ゆずこしょうはお好みでご調整ください。