材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ（180g） |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/4個（70g） |
| ブロッコリー | 1個（250g） |
| A牛乳 | 3カップ |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 2個 |
| バター | 15g |
つくり方
- 1さけは６等分に切り、薄力粉をまぶす。残った粉はとっておく。玉ねぎは薄切りにする。
ブロッコリーは小房に分け、茎は短冊切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 - 2フライパンにバターを熱し、（１）のさけを入れて両面焼き、いったん取り出す。
- 3フライパンに（１）の玉ねぎを入れて炒め、（１）の残った薄力粉を加えて炒め、
全体になじんだらＡを加え、（２）のさけを戻し入れて煮る。とろみがついたら
（１）のブロッコリーを加えてサッと煮る。