ごぼうとあさりの玉子とじ丼

溶き卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
材料(2人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
ごぼうはささがきにしてサッと水にさらし、水気をきる。あさりは汁気を軽くきる。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のごぼうを加え、フタをして7分蒸し煮する。
(1)のあさりを加えてサッと煮、溶き卵を加えてフタをし、弱火で卵が半熟状になるまで
煮る。 -
3
丼にご飯をよそい、(2)をかけ、小ねぎを散らす。
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