ごぼうとあさりの玉子とじ丼
（2人分）
- ごぼう
- 1/2本（130g）
- あさりの水煮缶
- 1缶（40g）
- Ａ水
- 1・1/2カップ
- 小ねぎの小口切り
- 小さじ2
-
1
ごぼうはささがきにしてサッと水にさらし、水気をきる。あさりは汁気を軽くきる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のごぼうを加え、フタをして７分蒸し煮する。
（１）のあさりを加えてサッと煮、溶き卵を加えてフタをし、弱火で卵が半熟状になるまで
煮る。 -
3
丼にご飯をよそい、（２）をかけ、小ねぎを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
溶き卵
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