つくり方
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1
ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。春菊はザク切りにする。 -
2
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、豚肉、（１）のねぎ・えのきだけ・春菊を加えて煮る。 -
3
器に盛り、卵黄をのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー703 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
