豚のすき焼き風
15 分

豚のすき焼き風

豚バラ薄切り肉や長ねぎを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    703kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    28.1g
  • 脂質
    60.1g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉600g
長ねぎ2本
えのきだけ1袋
春菊1/2束
A水1カップ
Aしょうゆ大さじ4
A砂糖大さじ3
Aみりん大さじ2
A「ほんだし®」小さじ1
卵黄4個

つくり方

  • 1
    ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、えのきだけは長さを半分に切る。春菊はザク切りにする。
  • 2
    鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、豚肉、（１）のねぎ・えのきだけ・春菊を加えて煮る。
  • 3
    器に盛り、卵黄をのせる。