手羽中のピリッとごま揚げのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏手羽中や片栗粉を使った料理

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レシピ大百科

手羽中のピリッとごま揚げ

手羽中のピリッとごま揚げ

「Cook Do」四川式麻婆豆腐用を使ったアレンジレシピ♪

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー266kcal
たんぱく質17.6g
塩分1.1g
野菜摂取量0g

材料（4人分）

鶏手羽中: 12本

酒: 大さじ2

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

片栗粉: 大さじ3

「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前: 1箱

すり白ごま: 大さじ2

「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

レタス: 適量

つくり方

1鶏手羽はＡをもみ込み、片栗粉をまぶして１８０℃の油で揚げる。

2フライパンに（１）の鶏手羽を入れて火にかけ、「Cook Do」を加えてからめ、
ごまをふる。

3器にレタスを敷き、（２）を盛る。

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