材料(2人分)
| 白玉粉 | 30g |
|---|---|
| 「パルスイート®」 | 小さじ1 |
| 水 | 25ml |
| A抹茶 | 小さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」(液体タイプ) | 大さじ1・1/4(19g) |
| 熱湯 | 3/4カップ |
| 粒あん | 60g |
つくり方
- 1ボウルに白玉粉、「パルスイート」を入れてよく混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて混ぜ、
耳たぶくらいのかたさにし、10等分にして丸める。 - 2鍋に湯を沸かし、(1)を入れてゆで、浮いてきたら5分ほどゆで、水にとる。
- 3別のボウルにAを入れてよく混ぜ、熱湯を加えてよく溶かし、シロップを作り、冷やす。
粒あんは6等分にして丸める。 - 4器に(3)の粒あんを3個ずつ、(2)の白玉を5個ずつ盛り、
(3)のシロップをそれぞれ注ぐ。