材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| しめじ | 2/3パック |
| 大根 | 5cm（130g） |
| 油揚げ | 2/3枚 |
| A水 | 380ml |
| Aしょうゆ | 小さじ1・1/3 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| A「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 小さじ1/3 |
| 小ねぎの小口切り | 3本分 |
| 刻みのり | 適量 |
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げて水気をきる。しめじは小房に分け、大根は５ｍｍ幅の棒状に
切る。油揚げはタテ半分に切り、５ｍｍ幅に切る。 - 2炊飯器に（１）の米を入れ、Ａを加えてひと混ぜし、（１）のしめじ・大根・油揚げを
のせて炊く。 - 3炊き上がったら全体を混ぜ、器によそい、小ねぎを散らし、刻みのりをのせる。