焼き根菜の練りごまみそ汁のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さつまいもやれんこんを使った料理

焼き根菜の練りごまみそ汁

さつまいもやれんこんを使った人気の汁物レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1さつまいもは皮つきのまま１ｃｍ角に切る。れんこんは１ｃｍ角に切り、
ごぼうは皮をこそげて１ｃｍ幅の半月切りにする。それぞれ水にさらして水気をきる。

2アルミホイルに（１）のさつまいも・れんこん・ごぼうをのせ、Ａをまぶして包み、
魚焼きグリルで５分焼く。

3鍋にＢ、（２）を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして５分煮る。Ｃを溶き入れ、
「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。

4器に盛り、小ねぎを散らす。