材料（4人分）
| 大豆の水煮 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ2・1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2・1/2 |
つくり方
- 1大豆はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の大豆を入れ、フライパンを揺すりながら、表面がカリッとし、焼き色がつくまで８～１０分炒める。
- 3いったん大豆を取り出し、Ａを入れて火にかけて少し煮詰め、火を止め、大豆を戻し入れてからめる。
- ＊大豆を炒めている時や調味料を入れた時にはねることがありますのでご注意ください。