大豆の甘辛煮和えのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 大豆の水煮や片栗粉を使った料理

大豆の甘辛煮和え

大豆の水煮を使って素朴なおいしさ♪甘辛い味つけが◎お弁当、おつまみ、おやつにおすすめ◎

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1大豆はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

2フライパンに油を熱し、（１）の大豆を入れ、フライパンを揺すりながら、表面がカリッとし、焼き色がつくまで８～１０分炒める。

3いったん大豆を取り出し、Ａを入れて火にかけて少し煮詰め、火を止め、大豆を戻し入れてからめる。

＊大豆を炒めている時や調味料を入れた時にはねることがありますのでご注意ください。