材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 300g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Aみりん | 大さじ1・1/2 |
| A砂糖 | 大さじ1・1/2 |
| A酢 | 大さじ1・1/2 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| キャベツのせん切り | 1/4個分（240g） |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」・好みで | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉は余分な脂を取り、ひと口大に切る。酒をもみ込み、しばらくおいて薄力粉をまぶす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、中火～弱火で焼き色がつき表面がカリッと
するくらいに両面焼く。混ぜ合わせたＡを加え、煮汁が半量になるくらいまで煮詰め、
からめる。 - 3器に盛り、キャベツを添え、好みで「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。