材料（1人分）
| うどん | 1玉 |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本（60g） |
| ミニトマト | 3個（30g） |
| レタス | 1枚（40g） |
| しらす干し | 12g |
| A水 | 1カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「アジシオ®」 | 小さじ2/3 |
| 削り節・好みで | 適量 |
つくり方
- 1鍋にＡを入れて火にかけ、「ほんだし」が溶けたら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 2きゅうりはせん切りにし、ミニトマトは半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。
- 3うどんはゆでて水にさらして冷やし、水気をきって器に盛る。（２）のきゅうり・
ミニトマト・レタス、しらすをのせ、（１）をかける。好みで削り節を散らす。