鉄火丼

Name: 鉄火丼
Total time: 10 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: まぐろ（刺身） 1さく（160g）; Aしょうゆ 大さじ2; A酒 大さじ1; Aみりん 小さじ1; A「ほんだし®」 小さじ1; A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2; 炊きたてご飯 2杯（丼）; 焼きのり 1枚; 青じそのせん切り 4枚分

「ほんだし®」を使った漬けだれが◎炊きたてご飯に漬けまぐろをのせれば鉄火丼が完成です♪

エネルギー

484kcal
塩分

3.3g
たんぱく質

29.2g
脂質

3g

材料（2人分）

まぐろ（刺身）	1さく（160g）
Aしょうゆ	大さじ2
A酒	大さじ1
Aみりん	小さじ1
A「ほんだし®」	小さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」	小さじ1/2
炊きたてご飯	2杯（丼）
焼きのり	1枚
青じそのせん切り	4枚分

つくり方

1
まぐろはそぎ切りにし、途中裏返しながらＡに２０～３０分漬ける（時間外）。のりはこまかくちぎる。
2
丼にご飯をよそい、（１）ののり・まぐろの順にのせ、しそを散らす。