万願寺とうがらしとじゃこの炒めもの
万願寺唐がらしとちりめんじゃこの相性抜群！おつまみにもおかずにもなる1品です♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネ ルギー41kcal
- たんぱく質3g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量16g
材料（2人分）
- 万願寺唐がらし4本（32g）
- ちりめんじゃこ10g
- 小さじ1
酒 - 小さじ1/2「ほんだし」
- みりん小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2
つくり方
- 1万願寺唐がらしはヘタを切り、タテ半分に切って種を取り、１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。焼き色がついたら、混ぜ合わせたＡ、みりん、しょうゆの順に加え、（１）の万願寺唐がらしを加えて汁気がなくなるまで手早く炒める。