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レシピ大百科
万願寺とうがらしとじゃこの炒めもの
万願寺とうがらしとじゃこの炒めもの
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー45kcal
  • たんぱく質3g
  • 塩分0.8g
  • 野菜摂取量16g
  • #20分以内
  • #副菜もう一品
  • #和風
  • #ほんだし
  • #作り置き
万願寺唐がらしやちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。
材料(2人分)
万願寺唐がらし
4本(32g)
ちりめんじゃこ
10g
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
つくり方
1万願寺唐がらしはヘタを切り、タテ半分に切って種を取り、
1.5cm幅の斜め切りにする。
2フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。焼き色がついたら、
混ぜ合わせたA、みりん、しょうゆの順に加え、(1)の万願寺唐がらしを加えて
汁気がなくなるまで手早く炒める。
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