材料（2人分）
| 万願寺唐がらし | 4本（32g） |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 10g |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1万願寺唐がらしはヘタを切り、タテ半分に切って種を取り、１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。焼き色がついたら、混ぜ合わせたＡ、みりん、しょうゆの順に加え、（１）の万願寺唐がらしを加えて汁気がなくなるまで手早く炒める。