材料（2人分）
| ちくわ | 4本（140g） |
|---|---|
| Aみりん | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「パルスイート®」 | 小さじ1 |
| ご飯 | 2杯（丼） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1ちくわはタテに切り込みを入れて開き、内側にさらにタテに切り込みを入れる。焼き色がついた面を上にして置き、手前からクルクルと丸め、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０～４０秒加熱する。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のちくわを焼き色がついた面、内側の順にフライ返しでおさえつけながら焼き、いったん取り出す。
- 3フライパンにＡを入れて火にかけ、少し煮詰め、（２）のちくわを戻し入れてからめるように焼く。
- 4丼にご飯をよそい、（３）をのせ、フライパンに残ったたれをかける。