なんちゃってうなぎの蒲焼丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

なんちゃってうなぎの蒲焼丼

ちくわがうなぎに？！甘辛ダレで大満足の1品◎

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ちくわはタテに切り込みを入れて開き、内側にさらにタテに切り込みを入れる。焼き色がついた面を上にして置き、手前からクルクルと丸め、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０～４０秒加熱する。

2フライパンに油を熱し、（１）のちくわを焼き色がついた面、内側の順にフライ返しでおさえつけながら焼き、いったん取り出す。

3フライパンにＡを入れて火にかけ、少し煮詰め、（２）のちくわを戻し入れてからめるように焼く。

4丼にご飯をよそい、（３）をのせ、フライパンに残ったたれをかける。