材料（4人分）
| にしん・腹開き・中骨を取り除いたもの | 2尾 |
|---|---|
| 薄力粉 | 少々 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| Aバター | 20g |
| ご飯 | 4杯（丼）（800g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| チンゲン菜・好みで | 1株 |
つくり方
- 1にしんは半分に切り、薄力粉を薄くまぶす。チンゲン菜はゆでる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のにしんを入れて両面こんがり焼き、Ａを加えて
からめるように焼く。 - 3丼にご飯をよそい、（２）のにしんをのせ、フライパンに残ったたれをかけ、
好みで（１）のチンゲン菜を添える。