材料（2人分）
| かき（むき身） | 4個 |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| キャベツ | 1枚（50g） |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1かきは流水でふり洗いし、水気を拭き、Ａをふり、片栗粉をまぶす。キャベツは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のかきを入れて両面焼き色をつけ、（１）のキャベツ、酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。
- 3かきがふっくらとしたら、溶き卵を加え、大きく混ぜて半熟状になるまで火を通す。
- 4器に盛り、「オイスターソース」を回しかけ、小ねぎを散らす。