とろとろ卵と牡蠣のオイスターソースがけのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

とろとろ卵と牡蠣のオイスターソースがけ

とろとろの卵と牡蠣のふんわり感が絶品☆

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1かきは流水でふり洗いし、水気を拭き、Ａをふり、片栗粉をまぶす。キャベツは１ｃｍ幅の短冊切りにする。

2フライパンにごま油を熱し、（１）のかきを入れて両面焼き色をつけ、（１）のキャベツ、酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。

3かきがふっくらとしたら、溶き卵を加え、大きく混ぜて半熟状になるまで火を通す。

4器に盛り、「オイスターソース」を回しかけ、小ねぎを散らす。