ほたての小松菜の冷たい鶏だしそうめん
そうめんや帆立貝柱（刺身）を使った人気の主食レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギ ー523kcal
- たんぱく質29.9g
- 塩分5g
- 野菜摂取量112g
材料（2人分）
- そうめん4束（200g）
- 大さじ2
湯 - 大さじ2「丸鶏がらスープ」
- 2カップ
冷水 - 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 帆立貝柱（刺身）4個
- 小松菜1/2束
- トマト1/2個
- 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 - 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- いり白ごま・好みで適量
つくり方
- 1ボウルにＡを入れてよく溶かし、Ｂを加えてだしを作り、冷蔵庫で冷やす（ 時間外）。
- 2帆立はサッと湯通しして４等分に切る。小松菜はゆでて水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。
トマトはひと口大に切る。 - 3別のボウルに（２）の帆立・小松菜・トマト、Ｃを入れてあえ、冷蔵庫で冷やす
（時間外）。 - 4そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、もみ洗いしてザルに上げて水気をきる。
- 5器に盛り、（３）をのせ、（１）のだしをかけ、好みでごまをふる。