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ajinomoto Park
レシピ大百科
大根とまいたけのお吸い物
香り引き立つ 大根とまいたけのお吸い物
三つ葉をいれて彩りプラス☆まいたけのうま味と「お塩控えめの・ほんだし」で塩分控えめでも満足のいくおいしさです♪
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー23kcal
  • たんぱく質1g
  • 塩分0.4g
  • 野菜摂取量48g
材料（2人分）
大根
4cm（100g）
まいたけ
1/2パック（50g）
みつば
4本
水
240ml
酒
大さじ1
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1/2
「やさしお」
小さじ1/4
つくり方
1大根はせん切りにし、まいたけは小房に分ける。みつばは３ｃｍ長さに切る。
大根とまいたけのお吸い物の作り方_0_1
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の大根・まいたけを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
大根とまいたけのお吸い物の作り方_1_1
3器に盛り、（１）のみつばをのせる。
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