材料（2人分）
| にら | 1/2束（50g） |
|---|---|
| もやし | 1/2袋（62g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| しいたけ | 1枚 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A酢 | 小さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ2 |
| B水 | 小さじ2 |
| B片栗粉 | 小さじ2 |
| 溶き卵 | 1個分 |
つくり方
- 1にらは４ｃｍ長さに切る。もやしはひげ根をとる。にんじんはせん切りにする。
しいたけは薄切りにする。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のにら・もやし・にんじん・しいたけを
加えてやわらかくなるまで煮る。 - 3Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、卵が固まったら火を止める。