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ajinomoto Park
レシピ大百科
野菜と鶏ささみの中華和え
野菜と鶏ささみの中華和え
鶏ささ身やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー114kcal
  • たんぱく質11.6g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量74g
材料（2人分）
鶏ささ身
2本（80g）
酒
小さじ1
もやし
1/2袋（50g）
きゅうり
1本（100g）
練り白ごま
大さじ1
酢
小さじ2
砂糖
小さじ2
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ1/2
「やさしお」
小さじ1/4
つくり方
1ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱を取り、食べやすい大きさに裂く。
2もやしはひげ根を取り、熱湯でサッとゆでる。きゅうりはせん切りにする。
3器に（２）のもやし・きゅうりを盛り、（１）のささ身をのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
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