ごま油香る青椒肉絲のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ロース薄切り肉やたけのこの水煮を使った料理

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レシピ大百科

ごま油香る青椒肉絲

ごま油香る青椒肉絲

豚ロース薄切り肉やたけのこの水煮を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー200kcal
たんぱく質13.2g
塩分2.3g
野菜摂取量86g

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉: 100g

酒: 大さじ1

「瀬戸のほんじお」焼き塩: 少々

こしょう: 少々

ピーマン: 2個

赤ピーマン: 1個

たけのこの水煮: 80g

水: 大さじ2

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1

酒: 大さじ1/2

しょうゆ: 小さじ2

片栗粉: 小さじ1/2

「パルスイート」: 小さじ1/6

「丸鶏がらスープ」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO 健康サララ」: 大さじ1/2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

つくり方

1豚肉は細切りにし、Ａで下味をつける。ピーマン、たけのこは細切りにする。

2フライパンに「健康サララ」を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、５分ほどで火が通ったら、（１）のピーマン・たけのこを加えて中火～強火で炒める。

3野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせたＢを加えて炒め合わせる。仕上げに鍋肌からごま油を回しかける。

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