材料(作りやすい分量)
| 洋梨 | 1個 |
|---|---|
| 干しあんず | 30g |
| ドライブルーベリー | 8g |
| 紅茶(ティーバッグ)・アールグレイ | 2袋 |
| 熱湯 | 1・1/2カップ |
| A「パルスイート®」 | 大さじ2・1/2 |
| A赤ワイン | 大さじ3 |
| ミントの葉 | 適量 |
つくり方
- 1耐熱性の保存容器にティーバッグを入れて熱湯を注ぎ、2分ほど経ったら、
ティーバッグを取り出し、Aを加えてシロップを作る。 - 2洋梨は4等分に切り、1cm幅の斜め切りにする。あんずは4等分に切る。
- 3(1)のシロップに(2)の洋梨・あんず、ブルーベリーを入れて冷蔵庫で半日以上
漬ける(時間外)。 - 4器に盛り、ミントの葉を飾る。