たっぷりごぼうの白湯鍋のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やごぼうを使った料理

たっぷりごぼうの白湯鍋

鶏もも肉やごぼうを使った人気の主菜レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、
葉は４ｃｍ幅に切る。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにし、
酢水（分量外）に放してアクを抜く。しいたけは４等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。

2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・白菜の芯・にんじん・ごぼう・
しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。