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ごぼうともやしのうま辛キムチ鍋

ごぼうともやしのうま辛キムチ鍋(豚バラ薄切り肉+ごぼうを使ったレシピ)
25 分

豚バラ薄切り肉やごぼうを使った人気の主菜レシピです。

25 分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
300g
白菜
1/8株（250g）
しめじ
1パック（100g）
ごぼう
2本（300g）
木綿豆腐
1/2丁（200g）
もやし
1/2袋（100g）
にら
1/2束（50g）
水
720ml
「鍋キューブ」うま辛キムチ
4個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は５～１０ｃｍ長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分ける。ごぼうはせん切りにし、酢水（分量外）に放してアクを抜く。豆腐はひと口大に切り、にらは５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の豚肉・白菜の芯・しめじ・ごぼう・豆腐・もやし・にら・白菜の葉の順に加えて煮る。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー396 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質18.2 g
  • ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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