材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| 白菜 | 1/8株（250g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| ごぼう | 2本（300g） |
| 木綿豆腐 | 1/2丁（200g） |
| もやし | 1/2袋（100g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 4個 |
つくり方
- 1豚肉は５～１０ｃｍ長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分ける。ごぼうはせん切りにし、酢水（分量外）に放してアクを抜く。豆腐はひと口大に切り、にらは５ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の豚肉・白菜の芯・しめじ・ごぼう・豆腐・もやし・にら・白菜の葉の順に加えて煮る。