材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株（500g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| 木綿豆腐 | 1/2丁（200g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| A豆乳（無調整） | 3・1/2カップ |
| A「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 4個 |
つくり方
- 1豚肉は５～１０ｃｍ長さに切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、
芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。
豆腐はひと口大に切り、にらは５ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・白菜の芯・しめじ・ねぎ・
豆腐・白菜の葉・にらの順に加えて煮る。