牛肉と大根のオイスターソース煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛もも赤身薄切り肉や大根を使った料理

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レシピ大百科

牛肉と大根のオイスターソース煮

牛肉と大根のオイスターソース煮

牛もも赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー198kcal
たんぱく質18.2g
塩分1.1g
野菜摂取量100g

材料（2人分）

牛もも赤身薄切り肉: 160g

大根: 10cm（250g）

水: 1/2カップ

「パルスイート」: 大さじ1/2

「ほんだし」: 小さじ1/2

酒: 大さじ1

「Cook Do」オイスターソース: 小さじ2

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

小ねぎの小口切り: 適量

つくり方

1牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。

2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、油がまわったら
（１）の牛肉を加えてサッと炒める。Ａを加えてフタをして煮る。

3大根がやわらかくなったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。

4器に盛り、小ねぎを散らす。

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