揚げない酢豚
揚げない酢豚だから調理も簡単☆ヘルシー！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー213kcal
- たんぱく質18.7g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量110g
材料（2人分）
- 豚もも肉（ソテー用）160g
- 片栗粉10g
- パプリカ（赤）1/3個（50g）
- パプリカ（黄）1/3個（50g）
- ピーマン1個（35g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- にんにくのみじん切り1かけ分
- 小さじ1
酒 - 小さじ1酢
- 小さじ1「パルスイート」
- 小さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。パプリカ、ピーマンは乱切りにし、
玉ねぎはくし形切りにする。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ１を熱し、にんにくを入れて炒め、
香りが出たら（１）のパプリカ・ピーマン・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら
いったん取り出す。 - 3同じフライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、
（２）の野菜を戻し入れて混ぜ、Ａを加えてひと煮立ちさせる。