揚げない酢豚のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚もも肉（ソテー用）や玉ねぎを使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

揚げない酢豚

揚げない酢豚

揚げない酢豚だから調理も簡単☆ヘルシー！

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー213kcal
たんぱく質18.7g
塩分0.6g
野菜摂取量110g

材料（2人分）

豚もも肉（ソテー用）: 160g

片栗粉: 10g

パプリカ（赤）: 1/3個（50g）

パプリカ（黄）: 1/3個（50g）

ピーマン: 1個（35g）

玉ねぎ: 1/2個（100g）

にんにくのみじん切り: 1かけ分

酒: 小さじ1

酢: 小さじ1

「パルスイート」: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1/2

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

つくり方

1豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。パプリカ、ピーマンは乱切りにし、
玉ねぎはくし形切りにする。

2フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ１を熱し、にんにくを入れて炒め、
香りが出たら（１）のパプリカ・ピーマン・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら
いったん取り出す。

3同じフライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、
（２）の野菜を戻し入れて混ぜ、Ａを加えてひと煮立ちさせる。

味の素株式会社©