さばのねぎ蒸しごま風味
さば（切り身）やほうれん草を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー209kcal
- たんぱく質17.8g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量50g
材料（2人分）
- さば（切り身）2切れ（140g）
- 酒大さじ1
- 長ねぎ5cm（10g）
- ほうれん草1/2束（100g）
- 小さじ1/6
にんにくのすりおろし - 小さじ2酢
- 小さじ1水
- 小さじ1/4「ほんだし」
- 小さじ1/6「やさしお」
- 小さじ1/6「パルスイート」
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ3/4
- いり黒ごま小さじ1/3
つくり方
- 1さばは皮 目の身の厚いところに十字の切り目を入れ、酒をふって５分ほどおく。
ねぎはみじん切りにする。 - 2ほうれん草は洗った水気をきらずにラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
２０秒加熱し、長さを４等分に切ってフタつきの保存容器に入れ、Ａを加えてフタをする。 - 3耐熱皿に（１）のさばをのせ、（１）のねぎをのせてラップをかけ、電子レンジで
２分ほど加熱する。さばの表面にごま油をたらし、ごまをふる。 - 4器に（２）のほうれん草を敷き、（３）のさばをのせる。